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Uma iguaria paraense que faz sucesso no Brasil todo, o açaí já foi associado ao melhor controle do colesterol e à prevenção do câncer.

Agora, pesquisadores da Universidade Federal de Santa Maria, no Rio Grande do Sul, e da Universidade de Toronto, no Canadá, adicionam outra façanha à lista: a possível melhora no quadro de transtorno bipolar.

É que o extrato do fruto reverteu, em laboratório, uma disfunção nas mitocôndrias, organelas que produzem energia para as células – na doença, elas acabam liberando os perigosos radicais livres.

“Além disso, houve redução na inflamação”, conta o biomédico Alencar Kolinski Machado, um dos brasileiros envolvidos no projeto. “Sabemos que indivíduos bipolares têm uma ativação inflamatória crônica”, informa.

Como tirar proveito
De acordo com Machado, é provável que o consumo do fruto (e não só do extrato) já traga vantagens. Um estudo demonstrou, por exemplo, que 120 mililitros do suco por dia promoveram um efeito anti-inflamatório capaz de amenizar a dor.

O açaí na tigela cairia igualmente bem, pois contém a polpa do alimento. Basta evitar certos acompanhamentos, como xarope de guaraná e leite condensado. Prefira frutas naturais e um pouco de mel – e não abuse da granola.

(Fonte: Exame)

- INGREDIENTES:
1 banana amassada;
100g de iogurte natural;
2 ovos;
1 colher (café) de essência de baunilha;
2 colheres (sopa) de óleo;
1 xícara de açúcar mascavo;
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo;
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó;

- MODO DE PREPARO:
Depois de tudo misturado adicionei 1/2 xícara (chá) de mirtilos e levei para assar em forma untada e enfarinhada em 180º por aproximadamente 40 minutos.
Para fazer essa caldinha durinha da cobertura basta misturar (sem ir ao fogo):

1 xícara de açúcar de confeiteiro;
1 colher (sopa) de suco de limão;
água até dar ponto (vá adicionando bem aos pouquinhos para não ficar muito mole).

É só misturar tudo até ficar como um creme grosso. Eu costumo esperar o bolo estar quase frio para colocar por cima. Em 10 minutos ela endurece.

(Fonte: Panelaterapia)

O outono chegou e, com ele, aquele tempo indeciso: às vezes faz frio, outros dias calor, e assim em diante. Para quem prefere não encarar essa variação de temperatura e manter o ritmo faça chuva, faça sol, o ideal é apostar nas atividades indoor.

1. HIIT
Indicado para emagrecer, o objetivo deste treino é a superação a cada dia de execução. O HIIT é iniciado em uma velocidade moderada em que o praticante corre 30 segundos e para por outros 30. O benefício de se praticar o HIIT na esteira é a possibilidade de sempre manter a mesma velocidade para que não se perca o ritmo – o que não acontece na corrida de rua, em que é recomendado ter cautela ao retornar na mesma velocidade. Pode ser feito de 30 a 60 minutos de treino, dependendo da rotina de corrida, e até 4x por semana.

2. Intervalado
Indicado para melhorar a resistência, em que deve-se aumentar a velocidade aos poucos, para a musculatura entender o esforço que precisará realizar. Para este tipo de treino, a esteira deve ser programada em duas velocidades diferentes: o ideal é que o corredor mantenha uma velocidade mais rápida durante 3 muitos e a mais lenta durante 2 minutos, ou ainda 3 por 3 e 2 por 1, assim, a musculatura passa do seu limite comum e força o corpo para obter mais força e chegar ao final. O ideal é que seja feito por 45’, 3x por semana.

3. Esteira inclinada
O objetivo do treino é desafiar o praticante, exigindo mais força nas pernas e fibras musculares. Utilizando a esteira inclinada, o foco da corrida é obter mais potência e aumentar a força, fazendo com que o atleta tenha ótimos resultados com um esforço moderado, sabendo aumentar e diminuir a velocidade na hora certa. Este treino também pode ser feito de 30 a 60 minutos, dependendo da rotina de corrida, e até 4x por semana.

(Fonte: Corpo a Corpo/Adaptado)