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- INGREDIENTES:

200 g de peito de frango moído
½ ovo batido
1 colher (chá) de curry
1 colher (café) de sal
10 gotas de molho de pimenta Tabasco
½ cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher (chá) de tomilho
1 colher (chá) de cebolinha
½ tomate picado
½ pimenta dedo de moça picada
1 fio de azeite

Molho:
100 ml de leite desnatado
1 colher (chá) de alcaparras picadas
Suco de 1 limão
1 colher (café) de agar agar
Sal a gosto

- MODO DE PREPARO:

Em um bowl, junte o ovo o frango moído.
Tempere com curry e sal e misture bem.
Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite.
Deixe por um minuto até murchar.
Desligue o fogo.
Junte a pimenta, o tomilho, a cebolinha e o tomate.
Acrescente o frango e mexa bem.
Com um aro dê forma aos hambúrgueres.
Frite-os em uma frigideira antiaderente (dois minutos de cada lado).

Molho
Em uma panela, coloque o leite para ferver.
Junte o agar agar e misture bem até dissolver.
Acrescente a alcaparra picada e o limão.
Tempere com sal.
Sirva a parte com os hambúrgueres.

(Fonte: Lucilia Diniz)

O exercício é mais do que a conquista do corpo perfeito, é qualidade de vida que lhe permite ter mais disposição e sair do sedentarismo. Mas, muitas vezes, a rotina de trabalho, estudos e filhos impossibilitam de malhar.

Porém, saiba que não é preciso separar horas do seu dia para passar na academia. Veja como incluir a #atividade física no seu dia a dia sem mexer muito com a sua rotina.

1 – Acorde um pouco mais cedo: se você não tem tempo para atividades físicas durante o dia ou a noite, que tal acordar um pouco mais cedo? Você pode fazer uma caminhada pelo seu bairro, por exemplo.

Assim quando chegar em casa terá mais disposição para as suas tarefas e verá como o dia rende muito mais só pelo fato de ter acordado mais cedo.

2 – Não precisa de horas de treino: muitas pessoas acham que a duração do treino é muito importante para bons resultados. Mas, na verdade, a consistência vale muito mais. Afinal de contas, não adianta você correr por 1h uma vez por mês, não é mesmo? Você terá ótimos resultados correndo apenas 20 minutos 3 vezes por semana.

3 – Escolha a atividade que gosta: para isso, é preciso ir experimentando até você encontrar o tipo de treino que é perfeito para você. Pode ser caminhada, zumba, aeróbica, natação, musculação, pilates, ritmo, dança etc. Enfim, há uma enorme variedade que não é possível que você não encontre uma que lhe agrade.

4 – Utilize a rotina a seu favor: não é porque você tem uma vida corrida que não pode praticar nenhum tipo de atividade. Sem dúvida, existem várias oportunidades no seu dia a dia. Portanto, que tal substituir o elevador por escadas, descer um ou dois andares antes do seu, ou ir buscar as crianças a pé uma ou duas vezes por semana? Enfim, veja o que é possível fazer na sua rotina.

5 – Aproveite a companhia da família: pense que maravilha correr com os filhos no parque, ir da uma volta de bicicleta, pular corda entre outras brincadeiras que são divertidas, mas ao mesmo tempo permitem que você exercite o corpo.

6- Mantenha a regularidade: se comprometa, este é o segredo para ótimos resultados! Se programe de uma forma que consiga sempre praticar as atividades no dia e horário definidos. Assim, você sentirá melhor os resultados e perceberá a diferença que faz praticar atividades físicas

7 – Coragem: às vezes, o desânimo toma conta, ninguém está a fim de acordar mais cedo no frio, não é mesmo? Mas tenha em mente que o esforço vale a pena, e que apenas 20 minutinhos por dia fazem uma grande diferença. Quando você perceber que sente falta quando não faz nenhuma atividade, aí perceberá que está no caminho certo.

(Fonte: Blastingnews)

Você já teve a impressão que seu dia rende mais depois de um treino? Um estudo feito com mulheres jovens provou que a sensação é real – 10 minutos subindo degraus aumentou a energia das participantes mais do que a quantidade de cafeína contida em uma lata refrigerante ou meia xícara de café.

Para comparar os efeitos da cafeína e do exercício em nosso pique no meio do expediente, uma equipe de cientistas da Universidade da Geórgia, nos EUA, recrutou 18 universitárias que praticavam atividade física e consumiam uma quantidade razoável de cafeína. Durante a pesquisa, elas também foram relativamente privadas de sono, dormindo 6 horas e meia ou menos por noite.

Antes de iniciar o estudo, as mulheres responderam perguntas avaliando seus níveis de energia e motivação, e realizaram testes cognitivos que mediram atenção, memória de curto prazo e tempo de reação. Elas receberam, então, uma pílula placebo com farinha, uma pílula com 50 mg de cafeína ou subiram degraus de escada de 10 minutos.

Depois, as mulheres completaram os testes cognitivos e questionários mais duas vezes: 30 minutos e 50 minutos após o exercício ou a ingestão dos comprimidos. A experiência foi repetida em outras duas oportunidades ao longo de três dias, para garantir que cada universitária experimentasse diferentes condições físicas.

Os pesquisadores descobriram que 10 minutos subindo degraus garantiram níveis significativamente mais elevados de energia do que as pílulas com cafeína. Ou seja, para evitar que o sono venha com tudo no horário em que você precisa render mais (como no trabalho), pode ser uma boa pegar a escada em vez de correr para a máquina do café.

(Fonte: Boa Forma)

Entre os fatores que podem contribuir para você furar a dieta está… a cor do seu prato. Pois é! Comer em um recipiente branco ou colorido pode fazer muita diferença no seu apetite e na quantidade – e qualidade – da comida ingerida.

Essa relação já foi apontada por estudos, mas voltou à tona recentemente após o site Business Insider publicar uma entrevista com Charles Spence, professor da Universidade de Oxford, na Inglaterra, e pesquisador de psicologia experimental. Segundo ele, pratos vermelhos, por exemplo, podem ser uma boa pedida para quem deseja comer menos besteiras. “A cor aciona um sinal de perigo ou de repulsa no cérebro”, explica Spence.

Na entrevista, ele lembra de um levantamento feito em 2011 pela Universidade de Valencia, na Espanha, em que 51 pessoas comeram mousse de morango primeiro em um prato branco e, depois, em um preto. Os resultados mostraram que o recipiente claro fez a sobremesa parecer 7% mais doce, 13% mais saborosa e 9% mais agradável do que no escuro.

Segundo o britânico, uma possível explicação para esses resultados são as memórias a que o prato branco remete. “Nosso cérebro guarda informações de tudo o que comemos e de onde colocamos o alimento”, analisa Spence. Almoçar ou jantar num prato de cor forte, então, seria uma maneira de enganar o sistema nervoso e, consequentemente, o apetite.
Mas calma: isso não significa que, a partir de agora, você fazer todas as suas refeições num pratinho diferente. A ciência mostra que essa pode ser uma boa estratégia quando se está consumindo itens gordurosos e lotados de açúcar – como aquele brigadeiro inocente no meio da tarde ou os biscoitos recheados que saem do pacote direto para a barriga.

(Fonte: Veja)