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A receita que a Dra. Manoela Galvão Ramos separou para o final de semana combina com o eterno projeto verão. Um manjar simples, muito saboroso, leve, bonito e de fácil preparo.

Ingredientes

- 200 g de ricota light
- 100 ml de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor incolor
- 3 colheres (sopa) de água quente
- 2 sachês de adoçante
- 4 morangos
- 4 amoras

Modo de preparo

Bata a ricotta com o leite no liquidificador ate formar um creme macio.
Dissolva a gelatina em água quente, junte o adoçante e misture com o creme e bata mais um pouco para misturar bem.
Em forminhas individuais, coloque um pouco do creme, e no meio coloque morango e amora picados.
Encha com o restante do creme e decore por cima com frutas.
Leve à geladeira por 20 minutos e sirva gelado.

Esta receita fica pronta em até 30 minutos e rende quatro porções, com 84 calorias cada.

(Fonte: Lucilia Diniz) 

Ioga + Meditação = cérebro em forma

Um novo estudo conduzido por engenheiros biomédicos da Universidade do Minnesota, nos EUA, mostra que praticantes de longa data de ioga e meditação podem aprender a controlar um computador apenas com a mente mais fácil e rapidamente do que aqueles com pouco tempo na atividade ou sem contato algum.

A descoberta vai ajudar, no futuro, no tratamento de paralisias e danos cerebrais. Enquanto isso, vale usar e abusar da informação que, além de relaxar, essas práticas também trabalham o lado mais racional do cérebro.

(Fonte: Corpo a Corpo) 

Para praticar atividade física ao ar livre, é preciso saber se proteger do calor. Caso contrário, vários problemas podem colocar seu treino em risco: hipertermia, moleza, desidratação ou até mesmo cãibras, ainda mais se você for um corredor que pegou leve o ano todo e resolveu investir no exercício só na estação mais quente

Hipertermia 

A hipertemia acontece quando o corpo atinge uma temperatura muito alta, prejudicando o funcionamento de muitos órgãos e o próprio metabolismo. Para evitar essa reação do corpo, é preciso praticar exercícios em horários em que o sol esteja mais ameno, utilizar roupas que facilitem a transpiração e não se esquecer de beber água.

Desidratação

Além de água, o corpo perde sais minerais quando exposto ao sol.
Tome apenas água ou suco de frutas na primeira hora para repor carboidratos e líquidos.

Cãibra

Durante a corrida, as altas temperaturas do verão podem levar à perda de água e à queda no nível de sódio do corpo. Como resultado, há o aumento de contrações espontâneas dos músculos, ou seja, as cãibras.

Para evitar esse problema, é importante:
1. Alongar e aquecer a musculatura antes de iniciar a atividade física;
2. Hidratar-se antes, durante e após a atividade física;
3. Tomar isotônicos durante os intervalos de corridas intensas;
4. Ingerir carboidratos nas refeições, evitando o uso de proteína muscular como forma de energia.

Preguiça típica do calor

A causa dessa moleza do verão pode ser a redução da pressão arterial, provocada pelas altas temperaturas.

Insolação

O excesso de sol pode causar sintomas como falta de ar, dor de cabeça, náuseas e tontura. Para evitar a insolação, é necessário evitar os raios entre 10 e 15 horas, passar sempre protetor solar, usar bonés e beber água sempre.

Queimaduras na pele

Não adianta passar protetor solar uma vez só no dia e achar que ele vai durar durante toda a corrida.

Desconforto na vista
O uso de óculos escuros é muito mais do que uma questão estética.

(Fonte: Minha Vida/Adaptado)

Composta por 90% de água, a melancia está entre as queridinhas do verão. Ela adoça o paladar, hidrata o corpo e ameniza o calor, tudo isso com apenas 30 calorias a cada 100 gramas.

Outros trunfos da fruta são seu aporte de fibras, que controlam o apetite e melhoramo funcionamento do intestino, a ação diurética suave, que combate os inchaços, e apresença de antioxidantes, como a vitamina C e o licopeno. Esses aliados protegemas células da degradação e do envelhecimento precoce. E então, aceita uma fatia?

(Fonte: Corpo a Corpo)