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• Ingredientes:

- Massa:
200 gr de farinha de arroz integral
100 gr de fécula de batata
315 ml de caldo de frango
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
4 colheres de sopa de linhaça
Acerte o sal

- Recheio:
200 gr de frango cozido e desfiado
3 colheres de sopa de molho de tomate caseiro
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
Salsinha a gosto
Curry à gosto
Acerte o sal

• Finalização: farinha funcional para empanar

• Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a 180º. Aqueça o azeite e a água com o caldo de galinha em fogo baixo por 3 minutos. Adicione a farinha de arroz e a fécula de batata peneirada aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa homogênea. Se precisar coloque mais um pouco de farinha até soltar das mãos. Espere esfriar.
Triture a linhaça e adicione à essa massa. Reserve. Tempere o frango e adicione o molho de tomate. Pegue um pouco da massa, abra na palma da mão e coloque uma porção do recheio. Modele as coxinhas, empane as em farinha funcional e leve ao forno pré-aquecido por 20 à 25 minutos.

• Opcional: passar as coxinhas no azeite de oliva extra virgem antes de empanar.

• Farinha funcional:

20 gr de semente de girassol
20 gr de castanha do para
20 gr de amêndoas torradas
10 gr de semente de chia
100 gr de quinoa em flocos
Triturar no liquidificador

• Essa farinha é perfeita para empanar frango, fazer bife a parmegiana, abobrinha palha, farofa do churrasco etc.

(Fonte: Mulher.com/Adaptado)

O método de Pilates é uma técnica de exercícios físicos e alongamento que trabalha conjuntamente a mente e o corpo, para reeducação do movimento. Seus fundamentos básicos são concentração, controle, centralização, precisão e respiração.

Normalmente é conduzido por um fisioterapeuta ou profissional de Educação Física. O trabalho é feito por meio de movimentos suaves e contínuos, com ênfase na concentração, no fortalecimento e na estabilização dos músculos centrais do corpo (abdômen, coluna e pelve). A mistura de força e flexibilidade ajuda a melhorar a postura, alongar e tonificar os músculos.

Os orientadores precisam dedicar muita atenção a cada praticante, orientando posições corretas de realização dos movimentos, suavidade na execução e respiração associada a cada exercício. As aulas não devem ter mais de dois ou três praticantes por vez e devem contar com um período de descanso do organismo; portanto, o Pilates deve ser praticado de duas a três vezes por semana, deixando o corpo repousar por 24 horas.

Os exercícios normalmente são feitos no solo ou com o auxílio de quatro equipamentos: Studio Reformer, Trapézio Cadillac, Combo Chair e Barrel. Com exercícios de baixo impacto e de poucas repetições, é possível alcançar resultados eficazes e, ao mesmo tempo, ter menos desgaste das articulações e dos músculos, tornando-o praticável tanto por atletas profissionais, como por pessoas sedentárias ou por pessoas de qualquer idade, inclusive as que sofrem de problemas ósseos e musculares ou dores crônicas.

Quais são as vantagens do método de Pilates?

• Controle sobre o corpo e sobre o estresse, ansiedade e nervosismo;
• Alivia dores, sobretudo as dores de coluna;
• Melhora a respiração;
• Corrige a postura;
• Fortalece os músculos;
• Melhora a flexibilidade e a coordenação motora;
• Previne fraturas osteoporóticas;
• Trabalha o equilíbrio.
• Melhora a consciência corporal.

(Fonte: ABCMED/Adaptado)

A goiaba é fonte de licopeno, um elemento predominante no plasma e nos tecidos humanos, encontrado em um número limitado de alimentos de cor vermelha (tomate e seus derivados, melancia, mamão e pitanga são exemplos). É um dos mais potentes antioxidantes, sendo sugerido na prevenção de cânceres e da formação de placas de gorduras nos vasos sanguíneos.

As fibras solúveis ou insolúveis são benéficas na redução do colesterol (especialmente o ruim, LDL) e demais frações de gordura no sangue (como os triglicérides), assim como no controle de taxa de glicose no sangue, na regulação do funcionamento do intestino e no controle da fome. Vale a pena lembrar que somente comê-las não é suficiente. O aumento de sua ingestão deve ser gradual e também acompanhado de um proporcional consumo de líquidos.

Alivia a diarreia? Verdadeiro. Além da goiaba, outras frutas fontes desse tipo são: maçã, banana-maçã, goiaba e suco de limão. Já quem se queixa do contrário (constipação e prisão de ventre), deve evitar o consumo.

A quantidade de vitamina C da goiaba é três vezes maior que aquela de que o nosso organismo precisa diariamente - tem quatro vezes mais desse nutriente que as admiradas laranjas. Por isso, se você ingerir meia goiaba por dia, já será o suficiente. A recomendação dos especialistas é que a ingestão diária de frutas deve corresponder a três a quatro porções (uma unidade de goiaba equivale a uma porção).

Vale lembrar que a vitamina C é um antioxidante que neutraliza a ação dos radicais livres, responsáveis pelo processo de envelhecimento precoce. Rapidamente absorvida pelo intestino delgado, é necessária para a produção de colágeno, a formação dos glóbulos vermelhos do sangue e o metabolismo de alguns aminoácidos. Também facilita a absorção de ferro e aumenta a resistência a infecções.

(Fonte: Revista VivaSaúde/Adaptado)

O treinamento funcional é mais dinâmico que as atividades convencionais. Ele visa melhorar diversas funções do indivíduo e trabalhar diferentes capacidades físicas com a combinação de vários exercícios relacionados à vida diária.

Nas academias, trabalha-se um músculo ou grupo muscular de cada vez, mas no treinamento funcional o foco passa para todo o corpo. Como nenhuma atividade física é completa por si só, ele deve ser somado às demais modalidades presentes nas academias para possibilitar um desenvolvimento corporal mais homogêneo e completo.

Em que consiste o treinamento funcional?

Busca realizar exercícios à semelhança das situações cotidianas e é direcionado a alguma modalidade específica de atividade. Isso porque, quase sempre, as situações cotidianas requerem o emprego de diversos grupos musculares ao mesmo tempo.

Não são usados aparelhos, apenas alguns acessórios. Os exercícios apresentam uma complexidade maior, pois utilizam o peso do próprio corpo. À medida que a pessoa evolui, aumentam-se os desafios, complementando-os com mini trampolim, bola suíça, plataformas de equilíbrio e outros.

Quais são as vantagens e desvantagens do treinamento funcional?

Melhora a flexibilidade, o equilíbrio, o condicionamento muscular e cardiorrespiratório, ocasiona emagrecimento, realiza a otimização da coordenação motora, além de aumentar a autoestima. Apesar desses benefícios, esse tipo de treino comporta um risco maior de lesões, por isso, deve-se contar sempre com a supervisão de um especialista em Educação Física.

(Fonte: ABCMED/Adaptado)