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Apesar de ser conhecida como opção nada saudável de alimento, a fritura ainda faz parte do cardápio de boa parte dos brasileiros. Afinal, quem resiste a pratos como pastel de feira, coxinha e batata frita? Não podemos negar que o sabor de uma fritura é uma delícia. No entanto, os malefícios que o consumo em excesso de alimentos fritos acarretam à saúde são muitos. Entre eles, doenças cardiovasculares, resistência à insulina e má absorção de nutrientes.

Para conscientizar e contribuir com as pessoas que desejam parar ou diminuir o consumo de fritura, a nutricionista Cyntia Maureen, consultora da empresa alimentícia Superbom, listou quatro motivos para deixar de comer alimentos fritos. Confira:

Motivos para abandonar a fritura

• Aumenta as chances de doenças cardiovasculares

De acordo com a nutricionista, quando os alimentos são submetidos a óleos em alta temperatura, transformam-se em gorduras saturadas. Essas são responsáveis pelo entupimento das artérias. "Esse acúmulo impede a passagem do sangue ao coração, o que pode causar um infarto ou um AVC (Acidente Vascular Cerebral)", explica.

• É a principal inimiga de uma alimentação com poucas calorias

Para quem deseja emagrecer, excluir as frituras do cardápio é o primeiro passo. "Além dos malefícios à saúde, o acúmulo de gordura abdominal e o aumento de peso são consequências de seguir um cardápio que prioriza a ingestão de opções fritas.", pontua Cyntia.

• Causa a perda de nutrientes nos alimentos

A consultora da Superbom ressalta que, quando um alimento é colocado em óleo, seja ele vegetal ou animal, a uma alta temperatura, há a desidratação e perda de nutrientes, principalmente substâncias antioxidantes, como a vitaminas. "Por isso, além de mais calóricos, os alimentos fritos são menos nutritivos", afirma.

• Contribui para o envelhecimento

O consumo em excesso de gordura saturada, presente nas frituras, é um fator que contribui para o aumento da produção de radicais livres em nosso organismo. "O grande problema é que a liberação excessiva de radicais livres causa um fenômeno conhecido como estresse oxidativo, que está associado ao envelhecimento", conclui a especialista.

(Fonte: Terra)

Exagerou no final de semana? O ideal  é que não se cometa “exageros” e que se tenha sempre EQUILÍBRIO , pois não fazemos DIETA  e sim uma mudança permanente no ESTILO DE VIDA. Mas se por ventura  você  exagerou no final de semana e quer uma “ajudinha” extra para iniciar a semana fazendo uma “faxina interna”. Se liga na #dicadanutri ideal para essa segunda-feira.

 Chá de folha de Oliveira.

As folhas de oliveira são ricas em concentrações de minerais como: potássio, magnésio, manganês, fósforo, selênio, cobre e zinco. Agem na pele, prevenindo o envelhecimento precoce e estimulam também a eliminação de gordura; desintoxica o organismo; minimiza a prisão de ventre, devido à sua alta concentração de fibras que potencializa seu poder digestivo.

Preparo:

Ingredientes:

• 1 litro de água
• Uma colher de sopa cheia de folhas de oliveira secas

Modo de fazer:

• Ferva o litro d’água em uma panela que não seja de alumínio;
• Quando estiver fervendo, desligue o fogo e despeje as folhas na água e deixe em infusão entre 3- 5 minutos;
• Coe e deixe esfriar;

Obs: Você poderá adicionar lascas de gengibre e canela (caso não tenha nenhuma restrição) no momento da infusão e depois de pronto poderá saborizar com fruta.

(Fonte: Ana Jacobs)

No Dia Mundial da Saúde, comemorado nesta quarta-feira (7), a Fundação do Câncer orienta as pessoas a ficarem atentas para alterações que surjam no corpo, porque isso pode significar que é preciso tomar maiores cuidados.

Em campanha digital lançada hoje, a fundação lembra que, apesar de a pandemia de covid-19 ter se tornado um dos principais temas na área da saúde, as pessoas não podem negligenciar sinais diferentes que apareçam de repente em seus corpos.

Na pele, por exemplo, o diretor executivo da Fundação do Câncer, Luiz Augusto Maltoni, diz que, se aparecer uma mancha de contornos irregulares, ou manchas escuras que crescem rapidamente, ou que ulceram ou sangram com facilidade, principalmente nas partes expostas ao sol, a pessoa deve procurar sem demora um dermatologista, para ver o que está acontecendo. O oncologista lembra que um dos cânceres mais frequentes é o de pele.

Outros sintomas que acendem o alerta são a perda de peso sem explicação e as mudanças no hábito intestinal, com mais prisão de ventre ou episódios de diarreias constantes, principalmente em adultos acima de 50 anos ou 55 anos de idade. “Vale a pena pensar em investigação, para ver se não tem nenhum problema no cólon.”

Sinais de alerta

Para as mulheres, o oncologista lembra que é preciso investigar alterações na mama, como, por exemplo, retração do mamilo, alguma secreção, irregularidade na pele do seio ou a percepção do aparecimento de algum nódulo. “Isso indica a necessidade de investigação diagnóstica”, afirma Maltoni.

O médico precisa ser procurado ainda nos casos de tosse persistente, que não melhora e não passa, de dores ósseas profundas eventuais em crianças, bem como caroços nos membros, ínguas e de presença de gânglios que não regridem.

“São questões que parecem simples no dia a dia nosso, mas uma vez que se notem alterações, não devemos deixar para lá, mas procurar saber o que está acontecendo”, acrescenta Maltoni, ressaltando que, na maioria das vezes, são casos de fácil resolução, que não são tão graves.

Visita ao clínico

Apesar da pandemia, Maltoni adverte que, em termos de saúde, nem tudo pode ser deixado para depois. É importante visitar periodicamente o médico da família, o clínico, para se manter saudável. “É importante ter alguém que acompanhe nossas condições de saúde.”

Maltoni reforça que, para se manter saudável, a pessoa deve fazer atividade física rotineiramente, alimentar-se de modo saudável, sem excessos de carne vermelha, comer muita fruta, verduras e legumes, não fumar e evitar o sobrepeso. “Tudo isso protege de doenças graves, entre elas e, em especial, o câncer.”

A realização de exames médicos regulares é importante, principalmente para quem tem mais de 50 anos de idade. Para as mulheres, Maltoni recomenda os exames preventivos. “É fundamental que as mulheres procurem o ginecologista para fazer exames de maneira rotineira e que os homens também o façam, em especial o exame urológico, clínico e da próstata.”

A Fundação do Câncer chama ainda a atenção para desmaios constantes, tonturas e dores de cabeça em adultos, que podem ser sinais de câncer ou de doenças como hipertensão. Por outro lado, os cuidados com a covid-19 não podem ser negligenciados. “Precisamos manter a higiene das mãos, usar máscara e manter o afastamento social.”

Adiamento

A campanha da Fundação do Câncer aborda outro problema, que são os exames e cirurgias que deveriam ter sido feitos entre 2019 e 2020 e foram adiados por causa da pandemia do novo coronavírus.

Levantamento feito pela instituição mostra que as cirurgias oncológicas caíram 56,5% nos meses de abril e maio de 2020, na comparação com o mesmo período do ano anterior, o que demonstra de forma clara que o medo da covid-19 afastou pacientes de seus tratamentos, o que pode acarretar agravamento da doença.

Quanto à quimioterapia e radioterapia, houve de 4,8% e 12%, respectivamente, em todo o país.

(Fonte: Agência Brasil)

Muitas são as emoções sentidas ao longo de uma vida. Sentir é saudável e natural, porém, diante de um ritmo de vida agitado ou de problemas, a maneira como sentimos e reagimos faz diferença em nosso organismo. Saber lidar com situações que geram muito estresse é essencial para proteger a saúde mental. O conceito de saúde mental não é apenas a ausência de doença ou distúrbio da área. O termo também diz respeito à maneira como se lida com as emoções diante das várias situações que acontecem na rotina e ao longo da vida. Trata-se da forma como lidamos com satisfações, frustações, raiva, luto, alegria, amor e doença. Sentimentos que, na prática, são demonstrados ao longo da vida, como em uma separação, um novo trabalho, traumas e em todos os acontecimentos que nos marcam.

De acordo com a psicóloga do Hospital São Lucas Copacabana, Neyla Lopes, buscar uma saúde emocional equilibrada para afastar-se do estresse é procurar se preparar para lidar com todas as situações, sejam elas positivas ou negativas. E saber que não há perfeição nem em si e nem nos outros. Conhecer as limitações e pedir ajuda quando necessário para lidar com os diversos desafios.

Como manter a saúde mental

Apesar de nem sempre ser possível se afastar dos problemas ou de situações que desencadeiam estresse, é possível procurar maneiras de se preparar melhor emocionalmente para lidar com as situações que se apresentam no dia a dia. Confira alguns hábitos para incluir na rotina:

Desconecte-se um pouco – o excesso de informações, ou até mesmo as desinformações, podem gerar enorme agitação e insegurança. Busque filtrar melhor as fontes de pesquisa e tenha um tempo maior “off-line”.

Seja você – evite comparações e desenvolva suas habilidades próprias. Faça as coisas que lhe agrada e tenha um tempo para desenvolver atividades que goste. Por exemplo, praticar um esporte preferido, pinturar, escrever ou desenvolver um projeto.

Cuide do físico – Saúde é um todo, corpo e mente. Por isso, para a cabeça ficar bem, é preciso manter uma boa alimentação, ter noites de sono de qualidade e praticar atividades físicas. Isso porque, além de prevenir doenças cardíacas, diabetes ou hipertensão, esses cuidados promovem o bem-estar emocional.

Fale - Embora nos últimos meses a interação social tenha sido evitado, é importante manter o contato com pessoas das quais gostamos, com nossos familiares em casa e também com pessoas que estão distantes, seja por telefone ou pela internet. Essa interação beneficia muito a qualidade de vida emocional.

Os efeitos da saúde mental na saúde física

Não há dúvidas de que a boa alimentação é uma das principais aliadas para manter a longevidade, o bem-estar e para ter uma melhor qualidade de vida, é a alimentação saudável.

Alimentar-se bem é sinônimo de manter o bom funcionamento do corpo. Segundo Cyntia Maureen, nutricionista da Superbom, um cardápio balanceado ajuda o sistema imunológico, melhora o humor e a memória, reduz o cansaço e o estresse, melhora a qualidade do sono, previne o envelhecimento precoce da pele e de todas as células, melhora o sistema digestivo e fornece disposição e mais energia para as atividades diárias.

Uma dieta a base de carboidratos complexos, proteínas, gorduras saudáveis, fibras, vitaminas, minerais e boa ingestão de água é essencial para manter o sistema imunológico funcionando bem. Pensando nisso, a especialista separou alguns benefícios que a refeição balanceada, rica em alimentos naturais, é capaz de promover.

1. Previne contra o câncer

Segundo estimativas do Instituto Nacional do Câncer (INCA), praticar atividades físicas, evitar bebidas alcoólicas e manter o peso adequado são ações simples capazes de evitar 28% de todos os casos de câncer. "Uma dieta com base em alimentos vegetais e reduzida de açúcares e sal demonstra grandes benefícios em relação a prevenção contra o câncer. Além disso, abusar das verduras, legumes, frutas e cereais integrais, por serem ricos em antioxidantes, auxilia a defesa do corpo a destruir agentes cancerígenos, podendo ajudar a reverter estágios iniciais de câncer", afirma.

2. Ajuda contra as doenças cardiovasculares

Essa enfermidade está ligada ao consumo excessivo de gorduras, pois ela eleva o nível de colesterol no organismo. "Neste caso o ideal se alimentar de fibras que impedem o depósito de gordura nas artérias, como por exemplo, as presentes nas proteínas vegetais, aveia e outros cereais integrais, sementes e oleaginosas", explica.

3. Combate a Obesidade

De acordo com números da ONU, a obesidade contribui para quatro milhões de mortes todos os anos. Nestes casos os vilões são os alimentos industrializados, de baixo valor nutricional, ricos em gordura saturada e carboidratos simples. "Toda reeducação alimentar leva um tempo, mas precisa ser feita aos poucos. Substituir o refrigerante pelo suco natural, as frituras por assados, e ingerir mais vegetais e frutas ao dia pode ajudar a ter uma refeição mais saudável sem perder o sabor", comenta Maureen.

4. Aumenta a imunidade

Os trilhões de micro-organismos que vivem dentro do corpo são, cada vez mais, reconhecidos como cruciais para a saúde em geral: não só ajudam a digerir os alimentos, mas também produzem nutrientes e fortalecem o sistema imunológico. "Uma alimentação isenta de alimentos cárneos contribui para manter nossa flora intestinal em melhor funcionamento e colabora para que os micro-organismos trabalhem com mais eficácia", pontua a consultora.

(Fonte: Terra)