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Neste feriado de Proclamação da República (15), nada melhor do que reunir amigos ou familiares para fazer aquele banquete sem hora para acabar.

Nosso cardápio tropical é cheio de opções! Se você nunca teve coragem de se arriscar em preparados, como o baião de dois, agora é a hora.

• Baião de dois light!

- Ingredientes
4 colher (sopa) de feijão-verde cozido
2 colher (sopa) de músculo cozido desfiado
3 colher (sopa) de arroz integral cateto ou vermelho empapado
1 fatia de queijo-minas fresco cortada em cubos
1 colher (sobremesa) de creme de leite light

- Como fazer
Misture todos os ingredientes, deixando o creme de leite para o final.
Se preferir, leve ao forno para derreter o queijo.

(Fonte: R7/Adaptado e Cyber Cook)

Hoje a maioria das pessoas sabe da importância de fazer alongamentos antes e depois das atividades físicas. Eles aumentam ou mantêm a flexibilidade dos músculos, preparando-os e "aquecendo-os" antes da atividade física e eliminam a tensão, depois dos exercícios.

São especialmente importantes no caso de pessoas que correm, andam de bicicleta, nadam, jogam tênis ou fazem outros exercícios desgastantes, pois atividades como estas promovem tensões e inflexibilidade. Além disso, os alongamentos evitam muitas lesões, como distensões, inflamações etc.

No começo, principalmente se você é sedentário, alongar não é fácil, pois há uma grande dificuldade e dor durante os exercícios. Depois de um tempo, quando você estiver fazendo alongamentos de forma regular, os movimentos se tornarão mais fáceis e gostosos.

(Fonte: Mais Equilíbrio | Foto: UOL)

Você já ouviu falar no overnight oat? A novidade (cuja pronúncia é ouvernáit oãt e em português significa aveia de um dia para o outro) parece um pavê, mas é bem menos calórica. Montada em camadas em potinhos (vidros com tampa ou copos), tem feito sucesso no universo das dietas.

A ideia é simples: você prepara os potes à noite, guarda na geladeira e, no dia seguinte, se delicia ao acordar ou nos lanches. Entenda a seguir por que esses lanchinhos práticos de aveia fazem bem à saúde, siga nosso cardápio e perca até 3 kg em duas semanas de um jeito saudável e gostoso.

• Overnight oat de banana:
Coloque no fundo do pote 2 colheres (sopa) de aveia em flocos umedecidas com 6 colheres (sopa) de leite desnatado ou suco de laranja. Junte ½ banana picada por cima, distribua ½ pote de iogurte grego light misturado com 1 colher (sopa) de chia. Distribua a outra metade da banana picada, cubra com o restante do iogurte grego e, para finalizar, polvilhe 1 colher (sopa) de granola light.

• Overnight oat de morango:
Coloque no fundo do copo 2 colheres (sopa) de aveia em flocos umedecidas com 6 colheres (sopa) de leite desnatado. Junte 2 morangos picados, distribua ½ pote de iogurte grego light misturado com 1 colher (sopa) de chia. Coloque mais 2 morangos. Cubra com o resto do iogurte grego e polvilhe ½ colher (sopa) de flocos de arroz ou cereais matinais sem açúcar.

• Overnight oat de frutas amarelas:
Coloque no fundo 2 colheres (sopa) de aveia em flocos umedecidas com 6 colheres (sopa) de leite desnatado. Junte 1 colher (sopa) de mix de frutas amarelas (manga, mamão e polpa de maracujá). Coloque ½ pote de iogurte grego light misturado com 1 colher (sopa) de chia. Distribua 1 colher (sopa) do mix de frutas, cubra com o resto do iogurte e ½ colher (sopa) de nozes trituradas.

• Anote estes segredinhos para não errar:

. Prepare os potes sempre na noite anterior. Durante o pernoite na geladeira, os ingredientes amolecem e ganham mais sabor.
. Monte as camadas em potes de vidro, de preferência com tampa, e leve à geladeira de um dia para o outro. Se não tiver tampa, feche com filme plástico.
. A receita original leva aveia, mas você pode usar outros cereais. Experimente fazer com linhaça, quinoa, granola light etc...
. Deixe os potes sempre sob refrigeração. Se for comer no trabalho, assim que chegar ao escritório, guarde na geladeira.

• 6 benefícios do overnight oat:

1. Leva cereais ricos em fibras, que ajudam no bom funcionamento do intestino, diminuindo a absorção de gorduras e açúcares.

2. É prático e dá para preparar diversas receitas. Nunca enjoa!

3. É uma maneira diferente e saudável de comer frutas.

4. Mata aquela vontade de devorar um docinho no meio da tarde sem sabotar a dieta.

5. Um único potinho reúne nutrientes como carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais, nas quantidades equivalentes a uma refeição.

6. Sacia a fome para valer e acaba com os ataques de gula.

(Fonte: M de Mulher)

Confira a receita que a Dra. Manoela Galvão Ramos separou para você!
Maionese: caseira e light!
E o bom desta receita é que ela é de baixa caloria e pode ser usada por pessoas com colesterol e triglicerídeos alto, pois não leva ovo na receita. Ela pode ser usada com diversas combinações de carnes magras e saladas.

• Maionese de ervas light!

- Ingredientes:

1 xícara de leite desnatado
Azeite extra virgem
½ maço de salsinha
Sal a gosto
1 pitada de orégano

- Modo de preparo:

Coloque o leite no liquidificador e bata com a salsinha, o orégano e o sal. Depois de bem batido adicione o azeite em fio até dar consistência. E pronto.

Outra opção é colocar alho ou cebola. Fica uma ótima pasta para o pão de alho.

Esta maionese pode ser guardada até 5 dias na geladeira.
Bom apetite!

(Fonte: Folha Vitória)

AERÓBICO OU MUSCULAÇÃO?
O mais eficaz, sem dúvida alguma, é a combinação dos dois: exercícios aeróbicos com treinamento de resistência (séries com pouco peso e muitas repetições). Mas e se tiver que escolher? A resposta depende de várias circunstâncias: por exemplo, se você não está em forma, queimará mais fazendo cardio. Porém, a medida que o seu organismo se acostuma com a prática, a musculação se torna necessária. Quanto mais músculo você ganhar, mais rápido se tornará o seu metabolismo. Resultado: você irá queimar mais gordura durante muito mais tempo.

SPINNING OU BODY PUMP?
Segundo informações clínicas, uma aula de 50 minutos de spinning ajuda a queimar em média 600 calorias, já as de body pump queimam 400. Os intervalos propostos ao longo do spinning faz com que o corpo produza níveis altos de ácido láctico, que aumenta a taxa metabólica. Vitória para a bike indoor.

CORRER OU NADAR?
Aqui, outro duelo clássico, e que tem vencedor garantido: a corrida. Isso porque nem todas as modalidades de natação queimam o mesmo. Calcula-se que o nado borboleta queima quase o dobro de calorias do que o nado peito. Além disso, o treinamento aeróbico que mais queima gordura é aquele que se estende para além de 40 minutos e que é realizado com 80% de sua intensidade máxima. Ou seja, você teria que nadar borboleta durante uma hora em velocidade máxima para gastar o mesmo que na corrida – algo que está fora do alcance de muitos.

PILATES OU YOGA?
Apesar de as duas práticas serem consideradas suaves, do ponto de vista da perda de peso, no pilates se trabalha muito a musculatura: e quanto mais músculo, mais rápido é o metabolismo e maior é a queima calórica ao longo do dia. De qualquer forma, existem modalidades, como a hot yoga, praticada em uma sala a 40ºC e com 40% de umidade, que provoca uma perda de até 800 calorias em uma hora (mais do que correr!).

BOXE OU CORDA?
Muitas das novas modalidades aeróbicas têm adotado movimentos do boxe, já que é um esporte “queima-calorias” por excelência. Assim se destaca o body combat. No entanto, uma aula de cerca de uma hora desta modalidade se mostra tão eficaz quanto meia hora de corda. Então, a escolha é toda sua. Mas não se esqueça que pular corda é grátis e pode ser realizado quando e onde queira.

CORRER OU ANDAR DE BIKE?
Temos aqui um outro grande duelo. E a vitória desta vez vai para a corrida: pense que, quando você está sobre a bicicleta, você não precisa sustentar o peso do seu corpo. Correndo, sim!

(Fonte: Marie Claire)