Pode até parecer estranho, mas o purê obtido da fruta bem verde vai revolucionar sua dieta.

A polpa é considerada funcional graças à sua riqueza em amido resistente — que, ao ser fermentado no intestino grosso, produz ácidos graxos que melhoram a saúde do cólon e favorecem o crescimento de bactérias do bem na região.

Como se não bastasse, o purê é fonte de potássio, fósforo, cálcio, magnésio, ferro, manganês e zinco, assim como vitaminas A, C e do complexo B. Por ser fonte de fibras, também reduz o índice glicêmico dos alimentos em que é adicionado, o que a deixa sem fome por mais tempo. Ah, e ele é isento de glúten, ou seja, está liberado para quem eliminou esta proteína do cardápio.

(Fonte: Corpo a Corpo/Adaptado)