As frutas possuem um processo natural de nascimento e amadurecimento, cada uma delas em determinados períodos do ano que levam em conta condições climáticas como sol e chuvas. Quando consumimos frutas que não estão na época de amadurecer elas normalmente são criadas em estufas, perdendo parte de seus nutrientes.

As melhores e mais saudáveis são aquelas colhidas quando maduras processo que se dá devido a sua exposição ao sol que já torna esse alimento pré-digerido, o que dispensa um pré-cozimento.

Além disso, ao consumir frutas da época você economiza dinheiro, pois o preço fora da estação é mais elevado e evita o gasto com combustíveis para o transporte e importação das mesmas e diminui a emissão de gases na atmosfera, reduzindo sua pegada ecológica.,

Abaixo a eCycle preparou um manual de frutas e as melhores épocas para serem compradas e consumidas, pois estão mais maduras, saudáveis e saborosas.

• Abacate: fevereiro a julho
• Abacaxi: julho a setembro/ novembro a janeiro
• Ameixa: dezembro a fevereiro
• Banana-maçã: março a junho
• Caqui: março a junho (durante o outono)
• Figo: dezembro a abril
• Fruta-do-conde: janeiro a março
• Goiaba: fevereiro a maio
• Jabuticaba: agosto a novembro
• Jaca: novembro a março
• Mamão: fevereiro a junho
• Manga: outubro a janeiro
• Maracujá: dezembro a maio
• Melancia: outubro a março
• Melão: outubro a janeiro
• Morango: julho a outubro
• Nectarina: outubro a dezembro
• Nêspera: agosto a outubro
• Pera: fevereiro a julho
• Pêssego: novembro a janeiro
• Tangerina cravo: abril a junho
• Tangerina ponkan: abril a agosto

(Fonte: eCycle)