INGREDIENTES
• 4 ovos;
• 6 bananas prata cortadas em tiras;
• ½ xícara de óleo de coco;
• ½ xícara de leite vegetal;
• 1 xícara de farinha de trigo integral;
• 2 xícaras de açúcar mascavo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 xícara de aveia em flocos;
• Canela em pó.

MODO DE PREPARO
- Bata os ovos, 1 banana, o óleo de coco, o leite vegetal, a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo e o fermento no liquidificador;
- Unte uma forma com óleo de coco e farinha e coloque a massa ;
- Adicione a aveia e misture com uma colher;
- Coloque as tiras de banana sobre a massa e polvilhe canela em pó;
- Asse em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 50 minutos.

(Fonte: Natue)