- INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de leite desnatado
¼ xícara (chá) de farinha de rosca
½ xícara (chá) de farinha trigo
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de adoçante culinário
½ colher (sopa) de manteiga
3 morangos
1 fatia de limão siciliano
1 bola de sorvete light
Essência de baunilha e folhas de hortelã a gosto

- MODO DE PREPARO:

Em um bowl, junte o leite, o adoçante e o ovo.
Junte as farinha de trigo e de rosca e a essência de baunilha.
Derreta a manteiga em uma assadeira.
Coloque a massa e leve ao forno 15 minutos ou até dourar.
Retire e decore com a fatia de limão e as folhas de hortelã.
Sirva quente com a bola de sorvete light.

(Fonte: Lucília Diniz)