• Ingredientes:
2 copos de 250 ml de leite desnatado
1 colher (sopa) bem cheia de açúcar mascavo
1 colher (chá) de fermento em pó
• Modo de preparo:
Junte o leite e o açúcar em uma panela e leve ao fogo, mexendo até ferver. Quando levantar fervura, tire do fogo, acrescente o fermento, mexa bem e retorne ao fogo baixo. Deixe cozinhar, mexendo às vezes, por cerca de 1 hora, ou até a mistura adquirir consistência pastosa. Leve à geladeira para firmar.
Dica: ao adicionar o fermento em pó, a mistura irá borbulhar e "subir", por isso é importante usar uma panela alta.
• Para acompanhar: queijo minas sem gordura
• Para decorar: canela em rama
(Fontes: Bolsa de Mulher e IG/Adaptados)