Aprenda a fazer um delicioso nhoque de batata doce

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A onda agora é usufruir dos benefícios que os alimentos e opções integrais podem conceder para nossa saúde e alimentação.

• NHOQUE DE BATATA DOCE

- Para a massa você vai precisar de:
3 batatas doce grandes
1 ovo
150 g farinha integral
Sal e pimenta a gosto

Mix de sementes: kinoa linhaça e linhaça marrom

- Para o molho você vai precisar de:
10 tomates
Sal
Pimenta
Manjericão
Alho
Cebola e azeite

- Modo de preparo do molho:
Bata os tomates picados com um pouco de água. Adicione sal, pimenta e bata junto com os diferentes temperos. Coloque então o molho para apurar com o azeite, alho e cebola.

- Modo de preparo da massa:
Retire a casca da batata, amasse-as e já adicione uma pitada de sal. Em seguida, coloque pimenta, o ovo e a farinha. Também a linhaça dourada e a marrom para finalizar.
Prepare a massa, e após crescer, corte em pequenos pedaços para criar o nhoque.
Coloque para cozinhar aos poucos, para não lotar a panela e a massa não grudar.
Espere a massa ferver, e quando subir já retire.
Depois disso, é só preparar o prato. Adicione o molho e está pronto!

(Fonte: Rede Globo)