A #DicaDeQuarta dessa semana é sobre o quiabo, que muito diferente do que todo mundo imagina, não é um legume. É um fruto! Sim, o quiabo, segundo a botânica, é um fruto! Ele é muito queridinho na culinária mineira. O refogado com frango faz sucesso. O fruto também é o ingrediente principal do caruru.

O quiabo é pouco calórico, fonte de fibras. Também dá um show quando o assunto é vitaminas e minerais: A, C, B6, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, sódio e potássio.

Entre os benefícios estão:
- previne problemas cardíacos;
- ajuda a controlar a glicemia;
- faz bem para o intestino;
- melhora a saúde óssea;
- faz bem para o cérebro;
- aumenta a saciedade;
- fortalece a imunidade;
- melhora a visão;
- é indicado o consumo na gravidez.

Experimente incluir o quiabo na sua dieta!

Um grande beijo e até semana que vem!