INGREDIENTES
* 3 cenoura raladas (tipo palha grossa)
* 100 g de uvas passa sem caroço
* 1 xícara de azeitonas picadas
* palmitos picados
* peito de frango defumado picado
* cheiro-verde picadinho
* coentro picadinho
* azeite extra virgem a gosto
* 1/2 xícara de suco de limão
* 1 pacote de batata palha pequeno
* maionese light
* sal a gosto
* 2 colheres de sopa de cream cheese light
* 1/2 colher de alho amassado
- MODO DE PREPARO
1. Pique o peito de frango defumado em pedacinhos,
2. bem pequenos e refogue com o azeite e alho;
3. Coloque numa vasilha grande os ingredientes
4. (cenoura, azeitona, peito de frango picado, palmito, uva passas, cheiro-verde, etc);
5. Tempere com bastante azeite, sal e limão,
6. por último coloque a batata palha e a maionese light e o cream cheese, misture bem tudo;
7. Sirva acompanhada de carne, de preferência branca grelhada.
Um Beijo e Boas Festas!