Bolo de caneca de coco

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- INGREDIENTES
2 colheres de sopa farinha de trigo integral
2 sachês de stevia ou sucralose
1 pitada de sal
1 colher de café de fermento químico
1 ovo grande
3 colheres de sopa de leite de amêndoas
1 colher de sopa de óleo de azeite
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de coco ralado em flocos.

- MODO DE PREPARO
Unte uma caneca com o azeite. Coloque os ingredientes dentro e misture tudo com um garfo. Coloque na potência alta por 2 minutos.

Beijos e Bom Final de Semana!