Tabule de pera

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- INGREDIENTES
1 xícara (chá) de trigo para quibe fino claro
3 unidades de pera americana
4 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de uva-passa sem sementes
1 maço de hortelã picada 4 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
2 colheres (sopa) de cebolinha (francesa ou cebolete) picada
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pitada de bahar (ou pimenta síria)

- MODO DE PREPARO
Deixe o trigo para quibe de molho por cerca de 4 horas. Esprema bem e reserve.

Pique as peras em cubinhos e regue com o suco de limão.

Misture todos os ingredientes da salada e deixe na geladeira até a hora de servir

(Fonte: Boa Forma)